Отварить курицу, добавить овощи, измельчить в блендере.
Влить сливки, подать с гренками.
670ккал
Куриное филе — 140 г Шампиньоны — 180 г Лук — 1 шт. Картофель — 80 г Сливки 10% — 90 мл Ржаной хлеб — 55 г
Рецепт обеда №1
Ингредиенты
Грибной крем-суп с курицей и гренками
Свеклу очистите от кожуры (если она еще не варена, отварите до мягкости), нарежьте тонкими полосками или натрите на крупной терке.
Орехи мелко нарежьте или слегка разломайте, чтобы они не были слишком крупными.
В миске смешайте нарезанную свеклу с творожным сыром.
Добавьте орехи, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
280ккал
Свекла (вареная) — 222 г Творожный сыр (обезжиренный) — 44 г Орехи (грецкие или миндаль) — 14 г Оливковое масло — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу Укроп или петрушка (по желанию) — для украшения
Рецепт обеда №2
Ингредиенты
Свекольный салат с орехами и сыром
Разогрейте сковороду с 1 ч. л. оливкового масла и обжарьте грудку на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности (внутри сок должен быть прозрачным).
Киноа промойте под холодной водой. Отварите в кипящей подсоленной воде.
Варите киноа на среднем огне 12-15 минут до полной готовности, затем снимите с огня и оставьте под крышкой на 5 минут.
Болгарский перец, цуккини и помидор нарежьте крупными кусочками. Чеснок нарежьте мелко.
Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 20 минут, пока овощи не станут мягкими и слегка подрумянятся.
490ккал
Куриная грудка (без кожи) — 147 г Киноа (сухая) — 40 г Болгарский перец — 1 шт. (около 100 г) Цуккини — 100 г Помидор — 1 шт. (около 100 г) Оливковое масло — 1 ч. л. Чеснок — 1 зубчик Соль, перец — по вкусу Прованские травы — по желанию
